鮭とカラスとヘリウムと パート２ (2006/12/9)

また、シリーズになってしまった。パート３で終わります。 

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 

先週の木曜日の朝、東京ののびるさんから鮭が送られてきた。丸一本だ。感謝！箱を開けてみると、立派な口から、鋭い歯が覗いている。のびるさんは、ワヤンも操るし、ＮＨＫの「知るを楽しむ」などの番組作りにも携わっている。東京からはるばる、しばしば、マルガサリのコンサートへやって来て下さる。 
この日は夕方から、神戸のＣＡＰ　ＨＯＵＳＥでＧａｍｅｌａｎ　Ａｉｄの会議があった。Ｇａｍｅｌａｎ　Ａｉｄは、ジョグジャカルタの地震被害にあったアーチストを支援するグループ。来年５月２７日の地震１周年に、ＣＡＰ ＨＯＵＳＥでイベントをする予定である。 

会議終了後、鮭１匹をぶら下げて、グループのメンバーで、インドのバンスリー奏者であるＨＩＲＯＳさんが住む、ポートアイランドのマンションへおじゃました。鮭１匹を宿代にして、親子３人でお世話になった。ＨＩＲＯＳさんはインドカレーやその他の料理の名人でもある、というか真剣に料理人だと思っている人も多い。バンスリーは、当然もっとすばらしい！料理やＣＤについての情報は下記のウェブサイトを参照。 
http://sound.jp/tengaku 

まず、鮭を２枚におろし、切り分け、山分けにした。そして、鮭が入っていた箱に、鼻から目にかけての軟骨の部分が食べられると書いてあるので、なんとかこの部分を取り出し、ポン酢でいただく。氷頭なますというと、箱に書いてある。アイスキャディのような感じ。ザラッとした感じで、微妙においしい。頭の部分は、白菜と共に三平汁のようにして食べた。これは白菜がうまかった。そして、身を焼いてみた。 

うまい！！ 

超厚切りに切ったせいもあって、ホクホクしている。 

スーパーで売っているのは、いったい何の魚なのだろうか。種類が違うのではないだろうかと、疑いたくなるほどのおいしさ。焼き鮭を肴に、朝までＨＩＲＯＳさんと奥さんの久代さんと、ちびちび焼酎を飲みながら、おしゃべりをした。僕は、舞踊における、重力と腕の関節の話をした。いろんな新しい発見を人に語るのは楽しい。対話を通じて、自分が舞踊の中に発見したことが深められると思っている。 

その鮭の残りを持って、土曜日は丹後の鈴木昭男さんを訪ねた。鈴木昭男さんはサウンドアーティストで、「日向ぼっこの空間」という奇跡のような作品を作るために、丹後半島へ２０年くらい前に引っ越したのだ。１９８９年、僕はこの作品を見るために丹後へ行き、鈴木さんの家を訪ねた。全く初対面の僕らを暖かくもてなしてくれた。それ以来のおつきあいになる。今回は、ガムラングループ・マルガサリが鈴木さんにガムランの新作を委嘱しており、そのためにガムランの楽器をいくつか持って行った。 
鈴木さんのウェブサイト。 
http://www9.plala.or.jp/akiosuzuki/ 

昭男さんは以前、丹後の間人にある古い民家に暮らしていたが、数年前から、網野町（現在は京丹後市）にある小さな湖、離湖の辺へ引っ越した。和田淳子さんやハンス・ペーターとともに自力で家を造っている。その一部はようやく完成したが、現在も作業は続いている。素敵な家で、ジャスミン・ティをごちそうになり、雹が屋根を叩く音を聞きながら、おしゃべりをした。 

つづく。