ツルムラサキってうまいなあ (2006/08/05)

家の近所に泉があります。乳水と名付けれられ、遠方から汲み来ている人もたくさんいます。そこに地タマゴ屋さんがあります。おいしいタマゴ、鶏肉、地元野菜が売っています。この時期は、ツルムラサキという野菜が売られています。深緑の葉っぱです。やや粘りけがあって、食べると土の味がして本当においしい。茹でるだけで十分です。 茹でツルムラサキ スナズリと唐辛子の炒め物 アスパラ、トマト、タマネギ、椎茸のオムレツ キビナゴの唐揚げ 低予算だが、満足の夕食でありました。このタマゴ屋さんのシメジもとてもうまいのです。